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Santa Rosa - Enrique Mendoza 2015

TOP-Wein
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Produzent: Enrique Mendoza
Typ: Rotwein
Land: Spanien
Region: D. O. Alicante
Rebsorte: Assemblage
Richtpreis: mittel + (13 - 20 CHF)
Autochthone: nein
DNA:
Sortentypizitaet: fruchtig, dicht, vielschichtig
Terroir
Klima: mediterran
Landschaft: flach bis hügelig
Boden:
Rebsorte: Monastrell
Weinbereitung:
Reifung: im Barrique
Bezugsquellen
Weinhandel:
Weinproduzent: Bodega Enrique Mendoza, Alicante
Weinboersen:
Weinmessen:
Assemblage
Assemblage: Monastrell,Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Degustation
Auge
Klarheit: [ 1.00 ] dicht, mattes Granatrot
Farbtiefe: [ 1.00 ] dichter Kern, leichter Wasserrand
Farbton: [ 1.00 ] Tiefes Granatrot
Geruch
Reintönig: [ 1.00 ] rein
Intensität: [ 0.75 ] mittlere Intensität
Komponenten: [ 2.50 ] reife, schwarze Kirschen, Zimt, Kandis, Vanil
Entwicklungsstadium: [ 0.75 ]
Geschmack
Süße: [ 1.00 ] trocken
Säure: [ 0.75 ] mittlere, stützende Säure
Tannine: [ 0.75 ] Kräftige, feinporige, haftende Tannine
Körper: [ 0.75 ] Eleganter, kräftiger Körper
Alkohol: [ 0.75 ] Kräftiger, gut eingebundener Alkohol
Intensität: [ 0.75 ] intensiv, vielschichtig
Komponenten: [ 0.75 ] Reife, schwarze Kirschen, Kandis, Vanille, Pf
Abgang: [ 0.75 ] Mittelplus pfeffriger Abfang
Qualität: [ 2.75 ] Gute Qualität
Speiseempfehlung: Fleischgerichte, Paella, Pilzrisotto
Preis-Leistung: [ 2.75 ] Punkte
Reife: Trinkreif mit Potenzial von 4 bis 6 Jahren
Potenzial: 4 bis 6 Jahre (jährlich überprüfen!)
Servierempfehlung: 16 bis 18 Grad
Gesamtwertung: [ 17.00 ] Punkte