Páramos de Legaris 2017
TOP-Wein
Produzent: Legaris
| Typ: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero D.O., Region Castilla y León |
| Rebsorte: | Tempranillo (viele Synonyme) |
| Richtpreis: | ca. 30 CHF |
| Autochthone: | Tempranillo, virusfreier Klon |
| DNA: | natürliche Kreuzung der span. Sorten Albillo Mayor x Benedicto (Javier Ibáñez) |
| Sortentypizitaet: | Reife schwarze Beeren, kräftige Tannine, kräftiger Alkohol |
Terroir
| Klima: | Kontinental, grosse Tag-Nachtunterschiede, heisse Sommer, kalte Winter, im Frühling Frostgefahr |
| Landschaft: | Hochplateau, drei Moore in 900 bis 970 m ü. M. am Fluss Duero, in der Provinz Kastilien und Léon |
| Boden: | RoteMoorböden, Kalkstein, mit alkalischem pH-Wert und hohem Anteil an Karbonaten |
| Rebsorte: | Tinto fino (Tempranillo) |
| Weinbereitung: | 3 - 4 Tage Standmaische, Vergärung im Stahltank bei 26 - 28 °C, Abzug nach 14 - 16 Tagen, Schönung |
| Reifung: | 9 Monate im Barrique (225 lt, 2/3 franz., 1/3 amerikanisches Eichenholz, 30 % neue Barrique) |
| Bezugsquellen | |
| Weinhandel: | Coop/Mondovino, Vivino |
| Weinproduzent: | www.legaris.com |
| Weinboersen: | |
| Weinmessen: | |
| Assemblage | |
| Assemblage: | Reinsortig, Trauben aus drei Lagen (Moore) |
Bewertungen (1)
Im Auge tiefdunkles Rubinrot mit Violetttönen; mittelintensive florale, fruchtbetonte Nase mit dezenten Aromen von reifen schwarzen Kirschen, reifen Aprikosen, frischen Feigen und Zimt, die sich auch einen Tag nach dem Öffnen noch offenbaren. Am Gaumen im Auftakt weich, rund, mit gut eingebundenem, kräftigem Alkohol, kräftige, feinporige, leicht pelzige Tannine, mittlere Säure, Noten von Rosenblüten, schwarzen, reifen Kirschen, Pfeffer und Röstaromen, mittellanger Abgang.
sagt:
23. 11. 2021 um 15:26